Pollo agridulce súper fácil

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Me encantan los sabores agridulces y esta receta de pollo es muy fácil de hacer. Se puede acompañar con algunas papitas o con arroz blanco y es una delicia.

Ingredientes (para 2)

– 2 Contramuslos de pollo

– Un vaso o un vaso y medio de jugo de naranja

– Un buen chorro de salsa soja

– Media taza de uvas pasas

– Aceite de oliva

Lo primero es poner un poco de aceite de oliva en una sartén y dorar un poco los contramuslos un par de minutos por cada lado. Luego, agregamos las uvas pasas y salteamos un poco. A parte se mezcla el jugo de naranja con la salsa soja y se agrega al pollo. Bajamos el fuego y dejamos que se cocine durante unos 5 minutos. Subimos el fuego y mezclamos constantemente para que no se pegue hasta que se “broncee” y se reduce la salsa hasta que quede melcochuda. Si hace falta rectificar la sal.

Y listo amigos míos! A comer.

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